Croquetas de Yuca con Pollo y Hierbas Finas 😋✨
Ingredientes:
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500 g de yuca cocida y triturada
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300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
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1 diente de ajo picado
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2 cucharadas de cebolla bien picada
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2 cucharadas de perejil y cebollín picados
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1 cucharadita de hierbas finas secas
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Sal y pimienta negra al gusto
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1 huevo (para dar consistencia a la masa)
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1 huevo batido (para rebozar)
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Pan rallado o panko para empanar
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Aceite en spray o un chorrito de aceite (para finalizar)
Instrucciones en la pagina siguiente
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