Pan Dulce Saludable en Licuadora

Pan Dulce Saludable en Licuadora 🍊🍞✨ ¡Sin amasar y sin azúcar!

🧡 Ingredientes:

2 huevos 🥚

250 ml de leche (puede ser vegetal o descremada) 🥛

3 cucharadas de miel natural 🍯 (o edulcorante al gusto)

1 cucharadita de esencia de vainilla

Ralladura de 1 naranja 🍊

60 ml de aceite vegetal o de coco

300 g de harina integral o de avena molida

10 g de levadura química (1 cucharada)

1 pizca de sal

1/3 taza de nueces picadas

1/3 taza de pasas o frutos secos troceados

🍞 Instrucciones paso a paso:

Licúa los huevos, leche, miel, aceite, ralladura de naranja y vainilla hasta que la mezcla quede homogénea.

Agrega la harina integral, la levadura y la pizca de sal. Licúa de nuevo hasta obtener una mezcla suave y espesa.

Incorpora con una espátula las nueces y las pasas (no licúes esta parte).

Vierte en un molde engrasado con mantequilla o aceite de coco.

Hornea a 180 °C por 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

Deja enfriar y disfruta este pan saludable, suave y con aroma a hogar. 💛

🌟 Consejos para servir y conservar:

Puedes decorarlo con un poco de coco rallado o almendras por encima antes de hornear.

Se conserva perfectamente en refrigerador hasta 5 días.

Acompáñalo con yogur o café recién hecho ☕

⏱️ Tiempos y porciones:

Preparación: 10 minutos

Horneado: 40 minutos

Rinde: 8 porciones