TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE

TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE

Ingredientes:
1 masa de tarta (comprada o hecha en casa)
1 lata de leche condensada (400 g)
200 g de dulce de leche
200 g de coco rallado
3 huevos
100 g de azúcar
100 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. Coloca la masa de tarta en un molde y pincha el fondo con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.

3. En un bol, mezcla la leche condensada, el dulce de leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y distribuye de manera uniforme.

5. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta integrar. Añade la mantequilla derretida y el coco rallado, y mezcla bien.

6. Vierte esta mezcla sobre la capa de dulce de leche.

7. Hornea durante 30–35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el relleno firme.

8. Deja enfriar completamente antes de servir para que los sabores se asienten.

Información nutricional (por porción):
Calorías: 450 kcal
Rinde: 8 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa y fácil tarta de coco y dulce de leche!