PAN DE BOLLO

PAN DE BOLLO 😋

Ingredientes:

500 g de harina de trigo

10 g de levadura seca

250 ml de agua tibia

1 huevo

50 g de mantequilla (puedes usar margarina si prefieres)

50 g de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

1 huevo batido para pincelar

Preparación:

1. En un recipiente grande, coloca la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro para agregar los ingredientes líquidos.

2. En el hueco, añade el huevo, la mantequilla derretida, y el agua tibia. Si deseas, puedes agregar la esencia de vainilla para un toque de sabor extra.

3. Comienza a mezclar con una espátula o tus manos hasta que los ingredientes se integren bien. Luego, amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina, pero no demasiado, ya que el pan debe quedar suave y esponjoso.

4. Cubre la masa con un paño limpio y húmedo o con plástico adherente, y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Una vez que la masa haya levado, saca porciones pequeñas y forma bolitas del tamaño que desees. Colócalas en una bandeja para hornear engrasada o con papel manteca, dejando algo de espacio entre ellas.

6. Deja que las bolitas reposen y suban durante 30-45 minutos. Esto hará que el pan quede aún más esponjoso.

7. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, pincela las bolitas con el huevo batido para darles un color dorado brillante cuando se horneen.

8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que los panes estén dorados en la parte superior.

9. Saca los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.