Flan Casero de Caramelo
Ingredientes:
1 taza de azúcar (200 g) para el caramelo
1 lata de leche condensada (395 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. Haz un caramelo con el azúcar en una sartén hasta que tome color dorado. Vierte en un molde rectangular.
2. Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla.
3. Vierte la mezcla sobre el caramelo.
4. Hornea en baño maría a 180 °C durante 50–60 minutos o hasta que cuaje.
5. Deja enfriar, desmolda y corta en porciones.
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