POLLO A LA COCA-COLA

POLLO A LA COCA-COLA 😋

Ingredientes:

4 muslos de pollo grandes (puedes usar contramuslos para más carne)

1 lata de Coca-Cola (330 ml)

1 taza de ketchup

1/4 taza de salsa de soya

1/4 taza de vinagre de manzana

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de azúcar moreno (opcional, para más caramelización)

1 cucharada de aceite

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Salpimenta los muslos de pollo.

2. En una sartén amplia o sartén de hierro, calienta el aceite y dora el pollo por ambos lados hasta que esté dorado (no es necesario que se cocine por dentro en esta etapa).

3. En un bowl, mezcla Coca-Cola, ketchup, salsa de soya, vinagre, ajo y el azúcar moreno.

4. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén.

5. Cocina a fuego medio-bajo con tapa durante 25-30 minutos, girando ocasionalmente.

6. Retira la tapa en los últimos 10 minutos para que la salsa se reduzca y se vuelva más espesa y brillante.

7. Si deseas un acabado aún más caramelizado, pasa el pollo al horno a 200 °C durante 5 minutos, con la salsa por encima.

8. Coloca los muslos en un plato, baña con la salsa, y decora con perejil fresco.