Wraps de Pollo con Ajo y Queso

🌯 Wraps de Pollo con Ajo y Queso 🧄🧀

Ingredientes:

– 🌮 Tortillas de harina – 4 unidades
– 🍗 Pollo cocido – 300 g, desmenuzado
– 🧄 Ajo – 2 dientes, picados finamente
– 🧀 Queso crema – 100 g
– 🧀 Queso rallado (cheddar o mozzarella) – 150 g
– 🌱 Espinacas frescas – 100 g
– 🌿 Hierbas al gusto (orégano, albahaca) – 1 cucharadita
– 🧂 Sal y pimienta – al gusto
– 🛢️ Aceite de oliva – 1 cucharada (para cocinar)

Instrucciones:

1. Preparar el relleno: En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo picado y sofríelo durante 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante.

2. Añadir el pollo: Incorpora el pollo cocido desmenuzado a la sartén con el ajo. Mezcla bien y cocina por unos 3-4 minutos. Agrega sal, pimienta y las hierbas al gusto. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

3. Mezclar los quesos: En un bol, combina el queso crema y el queso rallado. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.

4. Montar los wraps: Toma una tortilla y coloca una porción de la mezcla de pollo en el centro. Añade un puñado de espinacas frescas y una cucharada de la mezcla de quesos.

5. Enrollar: Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba, asegurándote de que el relleno quede bien cerrado.

6. Cocinar los wraps: En la misma sartén, coloca los wraps con la parte del cierre hacia abajo. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.

7. Servir: Retira los wraps de la sartén y córtalos por la mitad. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Consejos adicionales: Puedes acompañar los wraps con una salsa de tu elección, como salsa de yogur o guacamole, para un extra de sabor. También puedes añadir otros vegetales como pimientos o cebollas para enriquecer el relleno.