Tienes invitados y no sabes que cocinar, entonces esta receta es para ti.

1. Corta las papas en cuadritos pequeños.
2. Llévalas a una olla, añade sal y agua hasta cubrirlas. Cocina hasta que estén suaves.
3. Ralla el queso mozzarella por el lado más fino del rallador y reserva.
4. Cuando las papas estén listas, retira el agua y colócalas en un bol.
5. Agrega la mantequilla y tritura con un pisa-papas hasta formar un puré suave.
6. Añade la maicena, el ajo en polvo, la pimienta, el orégano y el queso rallado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
7. Coloca la masa dentro de una bolsa plástica y extiende con un rodillo hasta formar una capa uniforme.
8. Refrigera por unos minutos para que tome consistencia.
9. Retira de la bolsa y corta en tiras o cuadros, como prefieras.
10. Fríe en aceite caliente a temperatura media hasta que estén doradas por ambos lados.
11. Escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

💡 Tip final
Puedes acompañarlas con una salsa de queso, mayonesa con ajo o tu dip favorito. Son perfectas para compartir en reuniones o como snack.