Pan de Ajo Gratinado con Queso y Aderezo de Hierbas

Pan de Ajo Gratinado con Queso y Aderezo de Hierbas

Ingredientes

Para el Pan de Ajo:

• 1 baguette o pan francés
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 4-5 dientes de ajo, picados finamente o prensados
• 1/4 taza de perejil fresco picado (o 2 cucharadas de perejil seco)
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de queso mozzarella rallado (o una mezcla de quesos como mozzarella y parmesano)

Para la Salsa (Aderezo Cremoso de Ajo y Hierbas):

• 1/2 taza de mayonesa
• 1 diente de ajo, picado muy finamente
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Una pizca de sal y pimienta

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