Helado de Fresa con Leche Condensada
Ingredientes:
500 g de fresas frescas o congeladas 馃崜
1 lata de leche condensada (397 g) 馃
200 ml de nata para montar 馃嵍
1 cucharadita de esencia de vainilla 馃崷
1 cucharada de az煤car (opcional) 馃崿
Instrucciones:
Lava bien las fresas y c贸rtalas en trozos peque帽os si son frescas. Si usas fresas congeladas, d茅jalas descongelar un poco.
Coloca las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener un pur茅 suave. Si prefieres trozos de fresa en tu helado, guarda algunas fresas picadas para a帽adir al final.
En un bol grande, mezcla el pur茅 de fresas con la leche condensada y la esencia de vainilla. Si prefieres un helado m谩s dulce, a帽ade una cucharada de az煤car.
En otro recipiente, bate la nata hasta que est茅 bien montada (pero no demasiado firme). Incorpora la nata a la mezcla de fresas con movimientos suaves para mantener la textura aireada.
Vierte la mezcla en un molde apto para congelar y c煤brelo con pl谩stico adherente. Deja congelar durante al menos 4 horas, o hasta que est茅 bien firme.
隆Listo! Sirve el helado de fresa en copas o conos y disfruta de su sabor cremoso y delicioso.
Tiempo de preparaci贸n: 15 minutos
Tiempo de congelaci贸n: 4 horas
Porciones: 6 personas
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