ARROZ CON LECHE CREMOSO 😋
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco
2 tazas de agua
1 litro de leche entera
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche (nata o media crema)
1 rama de canela (opcional)
Piel de limón o naranja (opcional)
Una pizca de sal
Preparación:
1. En una olla, hierve las 2 tazas de agua con una pizca de sal (y la canela o cáscara de limón si lo deseas).
2. Añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que esté suave y haya absorbido casi toda el agua.
3. Vierte el litro de leche y remueve constantemente para evitar que se pegue. Cocina unos 10-15 minutos hasta que espese un poco.
4. Agrega la lata de leche condensada y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego bajo unos minutos más.
5. Añade la crema de leche (o nata). Mezcla y cocina otros 5-10 minutos hasta lograr una textura cremosa.
6. Retira la canela o la piel de cítricos si los usaste. Sirve caliente o deja enfriar y refrigera.
7. Puedes espolvorear canela molida por encima antes de servir.
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