Rollo suizo

🍫 El rollo suizo se encuentra con el encanto del bosque negro
¡Rico cacao y cerezas se unen para un postre que es pura decadencia! 🍒🎉

🛒 Ingredientes:
Para el pastel de chocolate:

4 huevos grandes 🥚
3 ⁄4 taza de azúcar granulada 🍬
1 cucharadita de extracto de vainilla 🍦
1 ⁄4 taza de cacao en polvo sin azúcar 🍫
1 ⁄4 taza de harina de uso multiusos 🌾
1 ⁄4 cucharadita de polvo de hornear 🥄
1 ⁄4 cucharadita de sal 🧂

Para el relleno de cereza:

2 tazas de cerezas picadas 🍒
1 ⁄4 taza de azúcar granulada 🍬
1 cucharadita de maicena 🌽
1 cucharada de agua 💧
Para el relleno de crema batida:
11 ⁄2 tazas de crema pesada 🥛
1 ⁄4 taza de azúcar en polvo 🍚
1 cucharadita de extracto de vainilla 🍦

Para adornar:

Cerezas extra 🍒
Virutas de chocolate o cacao en polvo 🍫
⏳ Tiempo de preparación: 30 minutos
⏱️ Tiempo de Cocción: 15 minutos
📅 Tiempo total: 45 minutos + relajación
🍽️ Rendimiento: 8-10 rebanadas

📝 Instrucciones:

Horno precaliente: horno caliente a 350°F (175°C). Engrasa y línea un pan de gelatina de 10×15 pulgadas.

Hacer pastel esponja: batir huevos, azúcar y vainilla hasta que espesa y pálida, unos 5 minutos. Cacao, harina, polvo de hornear y sal. Doblar suavemente en una mezcla de huevos. Vierte en la sartén, extendiéndose uniformemente. Hornear durante 12-15 minutos hasta la primavera.
Prepara relleno de cereza: en una cacerola, cocine cerezas con azúcar a calor medio hasta que se ablande. Mezcla la maicena con agua, revuelve en cerezas y cocina hasta que se espese. Genial.Haz crema batida: bate la crema fría, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se formen picos rígidos.

Pastel de ensamblaje: crema batida sobre pastel enfriado. Relleno de cereza con cucharas en la parte superior. Roll pastel de un extremo corto a un tronco. Relajarse durante 1 hora.
Adornar y servir: decorar con cerezas y virutas de chocolate o cacao en polvo. ¡Corta y disfruta!