Rollos de Queso y Sésamo

Rollos de Queso y Sésamo (Tipo Pogacha)

Esta receta produce rollos de pan suaves por dentro y crujientes por fuera, con un delicioso relleno de queso y un toque tostado de sésamo.

Ingredientes

Para la Masa:

• 1 taza de leche tibia
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de aceite vegetal o de girasol
• 1 huevo grande
• 1 sobre de levadura seca activa (aproximadamente 7g o 2 1/4 cucharaditas)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 4 tazas de harina de trigo todo uso (aproximadamente, puede necesitar un poco más)

Para el Relleno:

• 1 1/2 tazas de queso rallado (tipo mozzarella, queso fresco, o una mezcla de quesos que se derritan bien)
• 1 huevo, para sellar los rollos

Para el Glaseado y la Decoración:

• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de leche
• Semillas de sésamo para espolvorear

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