Torta de Galletas con Crema y Chocolate

Torta de Galletas con Crema y Chocolate

Ingredientes:

• Para las galletas:
  • 2 paquetes de galletas tipo María
• Para la crema:
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
• Para la cobertura de chocolate:
  • 1 tableta de chocolate negro para postres
  • 1/4 taza de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla
• Para decorar:
  • Virutas de chocolate

Instrucciones:

1. Prepara la crema: En una olla, mezcla la leche condensada, la crema de leche, la leche entera y la esencia de vainilla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
2. Prepara la cobertura de chocolate: En otra olla, derrite el chocolate negro con la leche entera y la mantequilla a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y brillante. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
3. Arma la torta: En un plato o bandeja, coloca una capa de galletas tipo María. Luego, unta una capa de crema y repite las capas hasta terminar con una capa de galletas.
4. Cubre la torta con la cobertura de chocolate y decora con virutas de chocolate.
5. Refrigera la torta durante al menos 2 horas antes de servir para que la crema se asiente y las galletas se ablanden.

¡Disfruta de esta deliciosa torta de galletas con crema y chocolate! Es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho.