Bizcocho Bundt de Naranja

Bizcocho Bundt de Naranja

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
• 4 huevos grandes
• 1 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• Glaseado de naranja (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
4. Agrega el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres adiciones, batiendo hasta que estén combinados después de cada adición.
6. Vierte la masa en el molde Bundt preparado.
7. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes ¹ de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.  
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9. Glaseado de naranja (opcional): Mezcla 1 taza de azúcar glas con 2 cucharadas de jugo de naranja y 1 cucharada de ralladura de naranja. Vierte el glaseado sobre el bizcocho enfriado.

¡Disfruta de tu delicioso bizcocho Bundt de naranja!

Consejos:

• Para un sabor a naranja más intenso, puedes usar jugo de naranja recién exprimido en lugar de jugo de naranja embotellado.
• Si no tienes un molde Bundt, puedes usar un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. Reduce el tiempo de cocción a 30-35 minutos.
• Puedes decorar el bizcocho con rodajas de naranja confitadas o ralladura de naranja adicional.

¡Espero que disfrutes de esta receta! Si tienes alguna pregunta, no dudes en preguntar.