Frappé de Oreo

Frappé de Oreo (cremoso, tipo cafetería)

 

Esta versión queda espesa, muy cremosa y con un intenso sabor a Oreo. Es ideal para 2 vasos medianos.

 

Ingredientes

 

* 12 galletas Oreo (más 2 para decorar)

* 2 tazas de hielo

* 1 taza de leche entera bien fría (240 ml)

* 3 bolas de helado de vainilla

* 2 cucharadas de crema para batir o media crema (opcional, pero lo hace más cremoso)

* 2 cucharadas de azúcar o jarabe de vainilla (ajusta al gusto)

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* Crema batida para decorar

* Jarabe de chocolate (opcional)

 

Preparación

 

1. Coloca en la licuadora la leche, el helado, la crema, el azúcar y la vainilla.

2. Agrega las 12 galletas Oreo partidas en trozos.

3. Incorpora el hielo y licúa durante 30 a 45 segundos, hasta obtener una mezcla espesa, lisa y cremosa. Si queda demasiado espeso, añade un chorrito de leche; si queda muy líquido, agrega un poco más de hielo.

4. Decora el interior de los vasos con un poco de jarabe de chocolate (opcional).

5. Sirve inmediatamente.

6. Corona con abundante crema batida, espolvorea Oreo triturada y coloca media galleta o una galleta entera encima como decoración.

 

Consejos para que quede perfecto

 

* Usa leche y helado muy fríos para lograr una textura más espesa.

* No licúes demasiado tiempo para que el hielo no se derrita.

* Si quieres un sabor aún más intenso, agrega 2 galletas Oreo extra.

* Para una versión aún más indulgente, añade una cucharada de queso crema o una cucharada de leche condensada.

 

Presentación

 

Sirve en vasos altos transparentes con líneas de jarabe de chocolate en el interior, una generosa espiral de crema batida, abundantes migas de Oreo encima y una galleta Oreo completa como toque final. Acompaña con un popote ancho para disfrutar su textura cremosa.