🥭🌶️ SALSA DE MANGO HABANERO 😋

Una salsa irresistible que combina el dulzor natural del mango con el intenso picor del chile habanero. Perfecta para acompañar alitas, pollo, camarones, tacos, hamburguesas y mucho más. ✨

🛒 INGREDIENTES

• 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
• 2 chiles habaneros (sin semillas si prefieres menos picante)
• ¼ de cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• ¼ de taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de azúcar o miel
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de taza de agua (ajusta según la consistencia deseada)
• Jugo de 1 limón

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1. Asa los chiles habaneros, la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados y desprendan su aroma.
2. Coloca en la licuadora los cubos de mango, los habaneros asados, la cebolla, el ajo, el vinagre de manzana, el azúcar o la miel, la sal, el agua y el jugo de limón.
3. Licúa durante unos minutos hasta obtener una salsa completamente suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
5. Retira del fuego y deja enfriar completamente.
6. Guarda la salsa en un frasco limpio con tapa y conserva en el refrigerador.

💡 CONSEJOS

✅ Retira las semillas de los habaneros si deseas una salsa menos picante.

✅ Ajusta la cantidad de agua para obtener una consistencia más ligera o más espesa.

✅ Puedes sustituir el azúcar por miel para darle un sabor más natural.

✅ Déjala reposar unas horas en refrigeración para que los sabores se integren mejor.

🍽️ ¿CON QUÉ ACOMPAÑARLA?

🍗 Alitas de pollo
🌮 Tacos
🍤 Camarones
🍖 Costillas
🍔 Hamburguesas
🥩 Carnes asadas
🧀 Como dip para botanas y aperitivos

🥭🌶️✨ Dulce, picante y llena de sabor, esta Salsa de Mango Habanero transformará cualquier platillo en una experiencia irresistible. ¡Una combinación perfecta para los amantes de los sabores intensos! 😍🔥🍽️