CARLOTA DE FRUTAS CREMOSA

🍓🍑CARLOTA DE FRUTAS CREMOSA 🍰👩‍🍳
SE CONVIRTIÓ EN EL POSTRE FAVORITO DE MI FAMILIA

📝 Ingredientes
2 paquetes de galletas María (aproximadamente 400 g)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
190 g de queso crema
1 taza de crema para batir o media crema
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Frutas
1 taza de fresas en rodajas
1 taza de duraznos en cubos
1 taza de mango en cubos
1 taza de uvas partidas por la mitad
1 kiwi en rodajas (opcional)
Para humedecer las galletas
1 taza de leche
👩‍🍳 Preparación
En la licuadora, coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, la crema para batir, el jugo de limón y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Sumerge rápidamente las galletas María en la leche para humedecerlas ligeramente, evitando que se deshagan.
En un refractario, coloca una capa de galletas, seguida de una capa de crema y otra de frutas.
Repite el proceso formando varias capas hasta terminar con una capa de crema.
Decora la superficie con las frutas restantes, formando un diseño colorido.
Refrigera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para que adquiera una mejor textura.

💡 Consejo:
Utiliza frutas firmes y bien escurridas para evitar que la carlota suelte exceso de líquido. También puedes incorporar arándanos, piña, mandarina o cerezas para darle más color y sabor.

¡Disfruta esta carlota de frutas cremosa, un postre fresco, ligero y tan delicioso que todos querrán repetir! 🍓🍑🍰