FLAN CASERO PERFECTO – Cremoso y Derretible
Si te gusta el flan suave, brillante y que se derrite en la boca… esta receta es la que necesitas. Te aseguro que después de probarla no vas a querer otra.
Ingredientes:
4 huevos
500 ml de leche
150 g de azúcar
1 cucharada de vainilla
½ taza de azúcar (para el caramelo)
Preparación:
Derrite el azúcar a fuego medio hasta lograr un caramelo dorado. Viértelo en el molde y cubre bien el fondo.
En la licuadora mezcla los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla hasta integrar todo.
Cuela la mezcla (esto es CLAVE para que quede súper suave).
Vierte en el molde y tapa con papel aluminio.
Lleva a baño María en el horno a 160°C por 50–60 minutos.
Deja enfriar, refrigera mínimo 2 horas y desmolda.
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