Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural
1 taza de queso crema
2 huevos
1/2 taza de harina de almendra
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pan. En un tazón grande, mezcla el yogur griego y el queso crema hasta obtener una mezcla suave. Agrega los huevos y mezcla bien.
En otro tazón, combina la harina de almendra, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de yogur y mezcla hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla en el molde para pan preparado y alisa la parte superior.
Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar. Corta en rebanadas y disfruta de este delicioso pan de yogur bajo en carbohidratos.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 35 minutos | Total: 45 minutos
Kcal: 150 kcal | Raciones: 8
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