EL POLLO AL AJO MÁS CREMOSO DEL UNIVERSO

¡EL POLLO AL AJO MÁS CREMOSO DEL UNIVERSO! (Con Papas Doradas Perfectas) 🧄✨
( Te regalamos esta deliciosa receta a cambio de tu agradecimiento 🙏 😊. )
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
✓ Para el pollo cremoso:
– 4 pechugas de pollo
– 4 dientes de ajo picados FINAMENTE
– 1 cda mantequilla + 1 cda aceite de oliva
– 1 taza crema espesa (o leche evaporada para versión ligera)
– ½ taza caldo de pollo
– 2 cda perejil fresco picado
– 1 cdta mostaza Dijon (el toque secreto)
– Sal, pimienta y paprika al gusto
✓ Para las papas:
– 600g papas baby partidas en cuartos
– 3 cda aceite de oliva
– 1 cda romero fresco picado
– 2 dientes ajo en láminas
– Sal gruesa y pimienta
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 200°C (¡para papas perfectas!)
✓ Papas doradas:
▸ Mezcla papas con aceite, ajo, romero, sal y pimienta
▸ Hornea 25 min, revuelve y hornea 10-15 min más hasta CRUJIENTES
✓ Mientras, el pollo estrella:
– Sella el pollo (con sal/paprika) en mantequilla y aceite 5 min por lado. Retira.
– En la misma sartén, sofríe el ajo 30 seg (¡cuidado no se queme!)
– Agrega crema, caldo y mostaza. Hierve 2 min hasta espesar ligeramente
– Regresa el pollo a la salsa, cocina 5 min más
✓ Termina con MAGIA:
– Espolvorea perejil fresco sobre el pollo
– Sirve con las papas doradas y BAÑA TODO con la salsa
✓ TRUCOS DE CHEF.
– Para más sabor: Marina el pollo 30 min con limón y especias
– Sin horno?. Haz las papas en airfryer a 190°C por 20 min
– Vegetales extra: Añade ejotes o zanahorias a las papas
– Sobra salsa?. ¡Perfecta para pasta al día siguiente!
✓ ¡ALERTA DE SABOR!.
– La salsa es TAN buena que querrás comerla a cucharadas
– Las papas quedan con ese exterior crocante e interior suave ideal
– Parece comida de restaurante 5 estrellas (pero cuesta 5 veces menos).