TE ENSEÑO 4 POSTRES RICOS

TE ENSEÑO 4 POSTRES RICOS

1. Gelatina de Yogur con Arándanos

Ingredientes:

1 taza de arándanos frescos
2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
1 taza de agua fría
1 taza de agua caliente
1 taza de yogur natural (o griego)
½ taza de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

1. Hidratar la gelatina sin sabor en la taza de agua fría por 5 minutos.
2. Calentar una taza de agua y disolver allí la gelatina ya hidratada.
3. Dejar entibiar y mezclar con el yogur, la leche condensada y la vainilla.
4. Verter una capa fina en un molde de gelatina y refrigerar 10 minutos.
5. Agregar los arándanos frescos y verter el resto de la mezcla.
6. Refrigerar por al menos 4 horas hasta que esté firme.

2. Gelatina de Yogur con Nueces Pecanas

Ingredientes:

½ taza de nueces pecanas troceadas
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de agua fría
1 taza de agua caliente
1 taza de yogur natural sin azúcar
½ taza de crema de leche
¼ taza de miel

Paso a paso:

1. Hidratar la gelatina en agua fría por 5 minutos.
2. Disolver con agua caliente y dejar entibiar.
3. Mezclar con yogur, crema de leche y miel.
4. Agregar las nueces pecanas y mezclar suavemente.
5. Verter en un molde de gelatina previamente engrasado.
6. Refrigerar por 4 a 6 horas hasta cuajar.

3. Gelatina Verde con Cubos de Gelatina de Limón

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de limón (sabor artificial)
1 sobre de gelatina de leche sabor vainilla
2 tazas de agua caliente
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema de leche
Colorante verde (opcional)

Paso a paso:

1. Preparar la gelatina de limón con 1 taza de agua caliente, dejar cuajar en un molde cuadrado y luego cortar en cubos.
2. Hidratar la gelatina sin sabor en ½ taza de agua fría, disolver con agua caliente y mezclar con la leche evaporada y la crema.
3. Añadir colorante verde si se desea.
4. Verter una parte en el molde, refrigerar 10 minutos.
5. Agregar los cubos de gelatina de limón y verter el resto de la mezcla.
6. Refrigerar al menos 4 horas.

4. Gelatina en Capas de Fresa y Leche

Ingredientes:

2 sobres de gelatina de fresa
2 sobres de gelatina de leche (vainilla o coco)
4 tazas de agua caliente
2 tazas de leche condensada
2 tazas de crema de leche

Paso a paso:

1. Preparar la gelatina de fresa con 2 tazas de agua caliente y dejar enfriar.
2. Preparar la gelatina de leche con leche condensada y crema.
3. Verter una capa de gelatina de leche en el molde, refrigerar 15 minutos.
4. Verter una capa de gelatina de fresa con cuidado, refrigerar nuevamente.
5. Repetir las capas hasta llenar el molde.
6. Dejar en refrigeración al menos 6 horas antes de desmoldar.