Bizcocho Marmolado Casero

Bizcocho Marmolado Casero
🧂 Ingredientes:
4 huevos grandes
200 g de azúcar (1 taza)
200 ml de leche (¾ taza + 2 cucharadas)
200 ml de aceite vegetal (¾ taza + 2 cucharadas)
1 cucharada de esencia de vainilla
250 g de harina (2 tazas)
2 cucharaditas de polvo de hornear (polvo para hornear o Royal)
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Una pizca de sal

👨‍🍳 Preparación:
1. Precalienta y prepara el molde:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Engrasa y enharina un molde para bizcocho (tipo tubo o rectangular).

2. Prepara la mezcla base:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y pálidos.
Agrega la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla bien.

3. Agrega los ingredientes secos:
Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal.
Incorpóralos poco a poco a la mezcla anterior hasta tener una masa suave y sin grumos.

4. Divide la masa:
Separa ⅓ de la masa en otro bol.
A esa porción, agrégale el cacao en polvo y mezcla bien.
(Si la mezcla de cacao queda muy espesa, añade 1 cucharada de leche)

5. Forma el efecto marmolado:
Vierte un poco de la mezcla de vainilla en el molde.
Luego agrega un poco de la mezcla de chocolate encima.
Continúa alternando ambas masas hasta terminar.
Usa un palillo o cuchillo para hacer remolinos suaves que den el efecto marmolado. No mezcles demasiado.

6. Hornea:
Lleva al horno por 40–50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar.

✅ Consejos:
Puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite para un sabor más tradicional.
Añade chips de chocolate o nueces a la masa para darle un toque especial.
Si quieres hacerlo en versión mini, puedes usar moldes de cupcakes (ajusta el tiempo de horneado a 20–25 min).