🍕 PIZZA CASERA EN SARTÉN, ¡SIN NECESIDAD DE HORNO!

¿Se te antoja una pizza deliciosa, pero no tienes horno? ¡No te preocupes! Con esta receta podrás preparar una pizza casera en sartén, con una masa delgada, una base doradita y mucho queso derretido. Es fácil, económica y perfecta para disfrutar en cualquier momento.

Rendimiento: 1 pizza de 24–26 cm
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10–15 minutos
Dificultad: Fácil

🥣 Ingredientes para la masa

• 1 taza de harina de trigo (125 g).
• ½ cucharadita de polvo para hornear.
• ¼ de cucharadita de sal.
• 1 cucharada de aceite.
• ⅓ de taza de agua aproximadamente.

🧀 Ingredientes para cubrir

• ¼ de taza de salsa para pizza.
• 1 taza de queso mozzarella rallado.
• Pepperoni, jamón, champiñones o los ingredientes de tu preferencia.
• Orégano al gusto.

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Prepara la masa

En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Agrega el aceite y añade el agua poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave y manejable. Amasa durante unos 3 minutos y déjala reposar tapada durante 10 minutos.

2. Dale forma a la pizza

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndela con un rodillo hasta formar un círculo del tamaño de tu sartén. Procura que tenga un grosor de aproximadamente 3–4 mm para conseguir una base delgada.

3. Cocina la primera cara

Engrasa ligeramente un sartén antiadherente y caliéntalo a fuego bajo. Coloca la masa, tapa y cocina durante 4–5 minutos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada.

4. Agrega los ingredientes

Voltea cuidadosamente la masa y distribuye la salsa de tomate sobre la parte que ya está cocida. Añade el queso mozzarella, el pepperoni, el jamón, los champiñones y los demás ingredientes que hayas elegido.

5. Termina la cocción

Tapa nuevamente el sartén y cocina a fuego muy bajo durante 6–10 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y la base se encuentre bien cocida y doradita. Si utilizas ingredientes que requieren cocción, prepáralos previamente.

6. Sirve y disfruta

Retira la pizza del sartén, espolvorea un poco de orégano y déjala reposar uno o dos minutos antes de cortarla. ¡Ya tienes una pizza casera lista para disfrutar!

✨ Consejos para que quede perfecta

• No agregues demasiada salsa: una capa ligera evita que la masa quede húmeda.
• Controla el fuego: utiliza fuego bajo para que la base se cocine sin quemarse.
• No sobrecargues la pizza: demasiados ingredientes pueden dificultar la cocción.
• Usa una tapa: ayuda a conservar el calor y permite que el queso se derrita mejor.
• Prepara las carnes con anticipación: el pollo, la carne molida, el chorizo y otros ingredientes deben estar previamente cocidos.

❤️ ¡Una receta fácil, económica y deliciosa!

No necesitas un horno ni equipos especiales para disfrutar de una buena pizza. Con un sartén, ingredientes sencillos y unos minutos puedes preparar una opción casera que encantará a toda la familia.