Brownies de remolacha

Una receta única y saludable que combina el dulzor natural de la remolacha con el sabor intenso del chocolate. Estos brownies son húmedos, suaves y sorprendentemente deliciosos. Perfectos para quienes buscan un postre diferente sin sacrificar el sabor.

Ingredientes:

• 1 taza de remolacha cocida y hecha puré
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno:
   • A 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear.
2. Prepara la mezcla húmeda:
   • En un bol grande, mezcla el puré de remolacha, el azúcar y el aceite hasta obtener una textura uniforme.
   • Agrega los huevos y el extracto de vainilla, batiendo bien.
3. Combina los ingredientes secos:
   • En otro recipiente, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
4. Forma la masa:
   • Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando hasta combinar.
   • Añade las chispas de chocolate, si las usas, para un toque extra.
5. Hornea:
   • Vierte la masa en el molde preparado, nivelando la superficie.
   • Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Enfría y corta:
   • Deja enfriar los brownies en el molde antes de cortarlos en cuadrados y servir.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 25-30 minutos
Calorías: Aproximadamente 200 kcal por porción

Un postre delicioso y nutritivo que sorprenderá a todos.