¡FLAUTAS DE POLLO DORADITAS Y CRUJIENTES! EL ANTOJO PERFECTO PARA TODA LA FAMILIA

🌮🤤 ¡FLAUTAS DE POLLO DORADITAS Y CRUJIENTES! EL ANTOJO PERFECTO PARA TODA LA FAMILIA ❤️🔥

¿Se te antojan unas flautas crujientes por fuera, rellenas de pollo jugoso y cubiertas con crema, queso fresco y una deliciosa salsa? 😍

¡Esta receta casera es perfecta para el almuerzo, la cena o para consentir a toda la familia!

📝 INGREDIENTES

🍗 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
🌮 12 tortillas de maíz
🧅 ¼ de cebolla finamente picada
🧄 1 diente de ajo picado
🧂 Sal y pimienta al gusto
🛢️ Aceite suficiente para freír
🥬 2 tazas de lechuga finamente picada
🥛 ½ taza de crema mexicana
🧀 1 taza de queso fresco desmoronado
🌶️ Salsa verde o roja al gusto
🥑 1 aguacate (opcional)

👩‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO

1. Prepara el pollo. 🍗

Si aún no tienes el pollo cocido, hiérvelo en agua con un poco de sal, ajo y cebolla hasta que esté completamente cocido. Déjalo enfriar un poco y deshébralo con dos tenedores.

2. Dale sabor al relleno. 🧅🧄

Calienta una cucharadita de aceite en una sartén y sofríe la cebolla con el ajo durante unos 2 minutos. Añade el pollo deshebrado, sal y pimienta al gusto. Cocina de 3 a 5 minutos, mezclando para integrar los sabores. Retira del fuego.

3. Calienta las tortillas. 🌮

Pasa las tortillas por un comal caliente durante unos segundos por cada lado, hasta que estén flexibles. Mantenlas cubiertas con un paño limpio para evitar que se enfríen y se rompan.

4. Enrolla las flautas. 🤤

Coloca una porción de pollo cerca del borde de cada tortilla y enrolla firmemente. Procura no poner demasiado relleno para que queden bien cerradas. Puedes sujetarlas con palillos si es necesario.

5. Fríe hasta que estén doraditas. 🔥

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Coloca las flautas con la unión hacia abajo y fríelas por tandas, girándolas para que se doren uniformemente.

Cuando estén crujientes, retíralas y colócalas sobre papel absorbente.

6. Prepara los acompañamientos. 🥬🧀

Lava y desinfecta la lechuga, escúrrela bien y córtala finamente. Prepara la crema, el queso fresco, la salsa y el aguacate en rebanadas.

7. Sirve y disfruta. ❤️

Acomoda las flautas en un plato, agrega lechuga, crema, queso fresco y salsa al gusto. Termina con unas rebanadas de aguacate y prepárate para disfrutar de una combinación irresistible. 🌮🥑

💡 5 TRUCOS PARA QUE QUEDEN PERFECTAS

✨ Calienta bien las tortillas antes de enrollarlas para que no se quiebren.

✨ No las rellenes demasiado; así quedarán bien cerradas.

✨ El aceite debe estar caliente, pero no humeante, para conseguir un dorado uniforme.

✨ Fríe en tandas pequeñas para evitar que baje demasiado la temperatura del aceite.

✨ ¿Las prefieres sin freír? Úntalas ligeramente con aceite y hornéalas a 200 °C durante 15–20 minutos, volteándolas a mitad de cocción y vigilando hasta que estén doradas.

🍽️ RESULTADO: Flautas caseras crujientes, llenas de sabor y acompañadas de todos tus ingredientes favoritos.

💾 GUARDA esta receta para prepararla cuando tengas antojo.

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👇 DIME EN LOS COMENTARIOS: ¿Tú las prefieres con salsa verde o con salsa roja? 🌶️🌮❤️