El Postre Viral que Tienes que Probar

Soufflé Japonés con Crema y Pasas

Ingredientes:

• Para el Soufflé:

  • 3 huevos grandes (separados las claras de las yemas)
  • 50g de azúcar granulada (más un poco extra para los moldes)
  • 30g de harina de trigo todo uso
  • 120ml de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla y azúcar extra para engrasar los moldes (si usas individuales)

• Para el Relleno de Crema:

  • 200ml de crema para batir (nata para montar) fría
  • 2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un puñado de pasas (remojadas en agua tibia o ron opcionalmente)

• Para Decorar:

  • Azúcar glas (azúcar impalpable)

Instrucciones la siguiente pagina