Pan de Queso Sin Hornear

Pan de Queso Sin Hornear 🧀🍞

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/2 taza de queso cheddar rallado (o mozzarella)
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 huevo
3/4 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo. Agrega los quesos rallados y mezcla bien.
Incorporar los líquidos: En otro tazón, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y el aceite de oliva.
Unir la masa: Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa pegajosa.
Cocinar en sartén:
Calienta una sartén grande con tapa a fuego medio-bajo.
Engrasa ligeramente con mantequilla o aceite.
Vierte la masa y aplana suavemente con una espátula.
Cubre con la tapa y cocina por 12-15 minutos a fuego bajo.
Dar la vuelta: Usa un plato para voltear el pan con cuidado y cocina por 10 minutos más, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Servir: Deja enfriar unos minutos antes de cortar. Disfruta solo o acompañado de mantequilla, ajo o más queso derretido.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Calorías: 280 kcal | Porciones: 6 porciones