Ingredientes:
8 oz de queso crema, ablandado
1 taza de queso feta desmenuzado
1 taza de arándanos secos
1/4 taza de cebollas verdes picadas
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
4 tortillas de harina grandes (8-10 pulgadas)
1/4 taza de perejil fresco picado (opcional para decorar)
Instrucciones:
En un tazón mediano, mezcla el queso crema ablandado, queso feta, arándanos secos, cebollas verdes picadas, ajo en polvo y pimienta negra. Remueve hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Coloca una tortilla sobre una superficie plana y extiende una capa generosa del relleno sobre ella, dejando un pequeño borde.
Enrolla la tortilla con firmeza, presionando ligeramente para asegurar que no se deshaga. Repite con las otras tortillas.
Refrigera los rollitos durante 30 minutos para que se endurezcan y sean más fáciles de cortar.
Corta los rollitos en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Sirve en una fuente y decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
¡Disfruta de estos rollitos como un delicioso aperitivo para cualquier ocasión!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de refrigeración: 30 minutos
Porciones: 4-6
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