HORCHATA DE COCO ESTILO CASERO
Una bebida refrescante, cremosa y llena de sabor tropical. La combinación del arroz, coco y canela crea una horchata irresistible, perfecta para los días calurosos o para acompañar cualquier comida.
✓ Súper refrescante
✓ Fácil de preparar
✓ Cremosa y aromática
✓ Ideal para toda la familia
INGREDIENTES
Rinde 8 vasos
1 taza de arroz
1 taza de coco rallado sin azúcar
1 raja de canela
4 tazas de agua caliente
1 lata de leche evaporada (378 g)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 tazas de agua fría
Hielo al gusto
Canela molida para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
- Coloca en una licuadora o recipiente el arroz, el coco rallado, la raja de canela y las 4 tazas de agua caliente.
- Deja reposar durante 4 a 8 horas o toda la noche para obtener un sabor más intenso.
- Licúa la mezcla durante 2 o 3 minutos hasta que quede muy fina.
- Cuela utilizando un colador fino o una manta de cielo para retirar los sólidos.
- Vierte el líquido colado en una jarra grande.
- Agrega la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y las 4 tazas de agua fría.
- Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Refrigera durante al menos 1 hora para servirla bien fría.
- Sirve en vasos con abundante hielo.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de canela molida al momento de servir.
TIP ESPECIAL
Sustituye una taza del agua fría por una taza de leche de coco. Obtendrás una horchata mucho más cremosa, aromática y con un delicioso sabor tropical estilo cafetería.
RESULTADO FINAL
Una horchata suave, cremosa y refrescante, con el equilibrio perfecto entre el coco, la canela y la dulzura de las leches. Una bebida ideal para compartir en familia y disfrutar en cualquier ocasión.
¿Te gusta más la horchata tradicional o esta versión de coco?
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