Horneado de avena y manzana

Horneado de avena y manzana
Por Olia Olia

Ingredientes

• Avena: 1 taza (90 g)
• Leche tibia: 150 ml (aproximadamente ⅔ de taza)
• Manzanas: 2, peladas y cortadas en cubitos
• Mantequilla: 20 g (1 ½ cucharada), derretida
• Vainilla: ½ cucharadita (o extracto de vainilla)
• Huevos: 2 grandes
• Nueces: 50 g (aproximadamente ⅓ de taza), picadas (nueces, almendras o pecanas)
• Aceite de aguacate: para engrasar la fuente para hornear

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Instrucciones

1. Precalentar el horno:
   Precalienta el horno a 180 °C (360 °F). Engrasa una fuente para hornear con aceite de aguacate.
2. Preparar la mezcla de avena:
   En un tazón mediano, combina la avena y la leche tibia. Déjala reposar unos minutos para que la avena se ablande.
3. Mezclar los ingredientes:
   En un recipiente aparte, bate los huevos, la mantequilla derretida y la vainilla. Agrega las manzanas picadas y las nueces.
4. Combinar:
   Incorpora la mezcla de huevos a la avena ablandada y mezcla bien hasta que todo esté combinado.
5. Hornear:
   Vierte la mezcla en la fuente para horno engrasada y espárcela de manera uniforme. Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorada y firme en el centro.
6. Enfriar y servir:
   Deja enfriar un poco antes de cortar. Sirve tibio.