Este postre es conocido por su apariencia colorida y llamativa, gracias a los cubos de gelatina de sabores variados que se combinan con una mezcla dulce y cremosa. Es ideal para celebraciones y reuniones familiares por su sabor refrescante y fácil preparación. ¡Perfecto para todas las edades!
Ingredientes:
- Gelatinas de sabores variados (fresa, uva, limón, piña, naranja, etc.)
- 1 sobre de cada sabor (aproximadamente 85 g por sobre).
- Leche condensada – 1 lata (397 g).
- Crema de leche o media crema – 1 lata (225 g).
- Gelatina sin sabor – 1 sobre (aprox. 7 g).
- Agua caliente y fría – Cantidad necesaria.
Preparación:
- Preparar las gelatinas de colores:
- Disuelve cada sobre de gelatina de sabores en 1 taza de agua caliente y añade 1 taza de agua fría.
- Refrigera cada gelatina por separado hasta que estén completamente cuajadas (aprox. 4 horas).
- Córtalas en cubos pequeños una vez firmes.
- Preparar la mezcla de crema:
- Hidrata la gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua fría y deja reposar 5 minutos. Luego, disuélvela calentando ligeramente (sin hervir).
- Licúa la leche condensada, la crema de leche y la gelatina sin sabor disuelta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integrar el postre:
- En un molde grande o recipiente, coloca los cubos de gelatina de colores.
- Vierte la mezcla de leche condensada y crema sobre los cubos de gelatina.
- Refrigera nuevamente por 2 a 4 horas o hasta que cuaje por completo.
- Servir:
- Corta en porciones o sirve en vasos individuales.
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