MINI PAYS DE LIMÓN

🍋✨ MINI PAYS DE LIMÓN ✨🥧

📝 INGREDIENTES:

– 2 paquetes de galletas María trituradas
– 100 g de mantequilla derretida
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada o media crema
– 1/2 taza de jugo de limón
– Ralladura de limón
– Mini moldes o capacillos

👨‍🍳 PREPARACIÓN:

1. Mezcla la galleta triturada con mantequilla hasta formar textura arenosa.
2. Coloca la mezcla en los moldes y presiona para formar la base.
3. Refrigera 15 minutos para que tome firmeza.
4. Licúa leche condensada, leche evaporada y jugo de limón hasta espesar ligeramente 🔥
5. Rellena cada mini pay.
6. Refrigera mínimo 3-4 horas.
7. Decora con ralladura de limón o crema batida 😮‍💨

💡 TIPS PRO:

– 🍋 Usa limón recién exprimido para sabor más fresco.
– ❄️ Entre más fríos, más ricos quedan.
– ✨ Agrega toppings como fruta, chamoy o chocolate blanco.
– 🥧 Usa moldes transparentes para presentación más premium.
– 🔥 Puedes congelarlos un poco para textura tipo cheesecake.