CREMA DE BRÓCOLI Suave, reconfortante y deliciosa
RESUMEN:
Rinde: 4 porciones
Tiempo total: 25–30 minutos
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
1 brócoli grande (cortado en floretes)
1 papa mediana (opcional, aporta cremosidad)
1/2 cebolla
1 diente de ajo
3 tazas de caldo de pollo o verduras
1/2 taza de crema o leche (opcional)
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Queso rallado o crutones (opcional, para servir)
PREPARACIÓN:
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