Bolis o Hielitos Gourmet de Coco

Bolis o Hielitos Gourmet de Coco

Refrescantes, cremosos y llenos de sabor a coco. Estos bolis caseros son perfectos para días calurosos y muy fáciles de preparar en casa.

Ingredientes

2 tazas de leche entera
2 tazas de leche de coco (o leche entera)
1 1/2 tazas de crema de coco
250 g de coco rallado
1/2 taza de leche condensada
2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

1. En una olla, mezcla la leche entera, la leche de coco, la esencia de vainilla y la leche condensada. Calienta a fuego bajo sin dejar que hierva, solo hasta integrar bien los ingredientes.

2. Agrega la crema de coco y el coco rallado. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

3. Retira del fuego y deja reposar la mezcla durante 15 minutos para que el coco suelte más sabor.

4. Vierte la mezcla en bolsitas para bolis o hielitos, llenándolas aproximadamente hasta la mitad o según el tamaño deseado.

5. Lleva al congelador hasta que estén completamente firmes.