Pechuga en salsa blanca ✨
🛒 Ingredientes
• 2 pechugas de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cdta ajo en polvo
• 2 cdas mantequilla
• 1 cda aceite
• 2 cdas harina
• 2 tazas leche (puede ser evaporada para más cremosidad)
• ½ taza crema de leche (opcional pero deliciosa)
• ½ taza queso mozzarella o parmesano
• Perejil o cilantro picado
👩🏻🍳 Preparación
1. Sazona las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo.
2. En una sartén caliente con aceite, dóralas por ambos lados hasta que estén bien cocidas. Retira y reserva.
3. En la misma sartén agrega mantequilla y harina. Cocina 1 minuto moviendo (esto hará que la salsa espese).
4. Añade la leche poco a poco sin dejar de mover hasta que espese.
5. Incorpora la crema y el queso. Ajusta sal y pimienta.
6. Regresa las pechugas a la sartén y cocina 5 minutos más para que se integren los sabores.
7. Finaliza con perejil o cilantro.
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