Pastel de Chocolate y Fresas

✨ Pastel de Chocolate y Fresas 😍🍩🍓🍫
💟 Ingredientes:
✨Para el bizcocho:
✔ 2 tazas de harina de trigo
✔ 1 taza de cacao en polvo
✔ 2 tazas de azúcar
✔ 1 y ½ cucharadita de polvo de hornear
✔ 1 y ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
✔ 1 pizca de sal
✔ 2 huevos
✔ 1 taza de leche
✔ ½ taza de aceite vegetal
✔ 2 cucharaditas de esencia de vainilla
✔ 1 taza de agua caliente

✨Para el relleno:
✔ 2 tazas de fresas frescas en rodajas 🍓
✔ 1 taza de crema de chocolate (Nutella o ganache) 🍫

✨Para la cobertura:
✔ 200 g de chocolate negro derretido 🍫
✔ ½ taza de crema de leche 🥛
✔ Fresas frescas para decorar 🍓

💟 Preparación:
1️⃣ Preparar el bizcocho:
🔸 Precalienta el horno a 180°C (350°F).
🔸 En un bowl, tamiza la harina, el cacao, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
🔸 Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla bien.
🔸 Añade el agua caliente poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
🔸 Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 30-35 minutos.

2️⃣ Preparar el relleno:
🔸 Deja enfriar el bizcocho y córtalo en dos capas.
🔸 Unta crema de chocolate sobre la base y coloca las rodajas de fresas.
🔸 Cubre con la segunda capa del bizcocho.

3️⃣ Preparar la cobertura:
🔸 Calienta la crema de leche y agrégala al chocolate derretido. Mezcla bien.
🔸 Vierte la cobertura sobre el pastel y deja que caiga por los lados.

4️⃣ Decorar y servir:
🔸 Decora con fresas frescas y refrigera por al menos 1 hora antes de servir. 🍰✨