ENSALADA DE PAPA CREMOSA

ENSALADA DE PAPA CREMOSA 馃構

Ingredientes:

1 kg de papas (preferiblemente de tipo firme, como las amarillas o blancas)
200 g de mayonesa (o mitad mayonesa y mitad yogur natural para una versi贸n m谩s ligera)
2 huevos duros picados (opcional)
2 pepinillos en vinagre picados finamente (opcional)
1 cebolla peque帽a o cebolla de verdeo/puerro picado fino
Perejil fresco picado al gusto
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de jugo de lim贸n o vinagre (opcional)

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