Panqué de Queso Crema

1️⃣ Preparar el horno

Precalienta el horno a 170–180 °C y engrasa un molde.

2️⃣ Batir base cremosa

Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y cremosa.

3️⃣ Incorporar el queso

Añade el queso crema y continúa batiendo hasta que esté completamente integrado.

4️⃣ Agregar huevos

Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la vainilla.

5️⃣ Mezcla seca

Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal.

6️⃣ Integrar la mezcla

Añade los ingredientes secos poco a poco, alternando con la leche.
👉 Mezcla suavemente hasta integrar, sin sobrebatir.

7️⃣ Hornear

Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
Hornea durante 45–55 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

8️⃣ Enfriar

Deja enfriar antes de desmoldar para mantener su estructura perfecta.

💡 Consejos para que quede PERFECTO

• Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente
• No batas en exceso después de agregar la harina
• Puedes añadir ralladura de limón o naranja 🍋
• Si se dora muy rápido, cubre con papel aluminio

🌟 Variaciones

• 🍫 Añadir chispas de chocolate
• 🍊 Toque cítrico con naranja o limón
• 🍓 Acompañar con mermelada de frutas
• 🍯 Espolvorear azúcar glas por encima

😍 Resultado

Un panqué esponjoso por fuera, húmedo por dentro y con ese sabor suave a queso crema que conquista desde el primer bocado.

👉 Perfecto para repetir… una y otra vez.