PAN FRITO

PAN FRITO 😋

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de levadura seca

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

3/4 taza de agua tibia (aproximadamente)

2 cucharadas de aceite (opcional)

Aceite para freír (suficiente para cubrir el fondo de la sartén)

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

2. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla hasta formar una masa suave. Si es necesario, agrega un poco más de agua.

3. Añade las 2 cucharadas de aceite y amasa la mezcla durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa quede suave y elástica.

4. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 30-60 minutos, hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Divide la masa en pequeñas bolas.

6. Estira cada bola de masa con las manos o un rodillo, formando discos de unos 10 cm de diámetro.

7. En una sartén, calienta suficiente aceite a fuego medio.

8. Coloca los discos de masa en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

9. Durante la fritura, el pan se inflará y formará burbujas, lo cual es normal.

10. Retira el pan de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

11. Sirve caliente, ideal para acompañar platos principales o disfrutar como bocadillo.