BUÑUELOS 😋
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 huevo
1/2 taza de leche (aproximadamente)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear (opcional)
Preparación:
1. En un bol, combina la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. Haz un hueco en el centro y añade el huevo y un poco de leche. Mezcla bien hasta formar una masa suave. Si es necesario, añade más leche poco a poco hasta obtener una masa que se pueda manejar.
3. Con las manos enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas pequeñas.
4. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Cuando esté caliente (alrededor de 180°C), añade las bolitas de masa con cuidado. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-4 minutos.
5. Saca los buñuelos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente. Espolvorea azúcar por encima mientras están calientes.
6. Sirve y disfruta de tus buñuelos recién hechos.
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