Te enseño 4 recetas de postres

Te enseño 4 recetas de postres

 Pan de Plátano Esponjoso

Ingredientes:

3 plátanos maduros (hechos puré)
2 huevos grandes
½ taza de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
Rodajas de plátano para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Machaca los plátanos y mézclalos con los huevos, el azúcar y el aceite.
3. En otro tazón, mezcla harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
4. Incorpora los secos poco a poco a la mezcla de plátano.
5. Vierte en un molde engrasado, coloca rodajas de plátano encima.
6. Hornea de 35 a 45 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

 Gelatina de Maracuyá (Pasión)

Ingredientes:

1 taza de pulpa de maracuyá con semillas
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de agua caliente
2 sobres de grenetina (14 g)
½ taza de azúcar (opcional)

Preparación:

1. Hidrata la grenetina en ½ taza de agua fría, luego disuélvela en el agua caliente.
2. Licúa la pulpa de maracuyá con leche condensada y leche evaporada.
3. Agrega la grenetina disuelta y mezcla bien.
4. Vierte en un molde engrasado y refrigera mínimo 4 horas.
5. Desmolda y cubre con más pulpa de maracuyá fresca.

 Gelatina de Yogur con Fresas

Ingredientes:

2 tazas de yogur natural o de vainilla
1 lata de leche condensada
1 taza de leche evaporada
2 sobres de grenetina (14 g)
1 taza de agua caliente
Fresas frescas para decorar

Preparación:

1. Hidrata la grenetina en ½ taza de agua fría, luego disuélvela en agua caliente.
2. Licúa yogur, leche condensada y leche evaporada.
3. Agrega la grenetina disuelta y mezcla hasta integrar.
4. Vierte en un molde engrasado y refrigera mínimo 4 horas.
5. Decora con fresas frescas encima.

 Tartaletas de Fresa con Crema

Ingredientes (masa):

2 tazas de harina de trigo
½ taza de azúcar glass
150 g de mantequilla fría en cubos
1 huevo

Ingredientes (relleno):

2 tazas de leche
3 yemas
½ taza de azúcar
3 cdas de fécula de maíz
1 cdita de esencia de vainilla
Fresas frescas para decorar

Preparación:

Masa:

1. Mezcla harina, azúcar y mantequilla hasta formar migajas.
2. Añade el huevo y amasa hasta integrar.
3. Forra moldes de tartaleta con la masa y hornea a 180 °C por 15 min.

Crema pastelera:

1. Calienta la leche con vainilla.
2. Aparte, bate yemas, azúcar y fécula.
3. Agrega un poco de leche caliente a la mezcla de yemas, luego regresa todo a la olla y cocina hasta espesar.
4. Rellena las tartaletas con la crema y decora con fresas frescas.