🥪 Sándwich Cremoso de Pollo

✅ Ingredientes (para 4 sándwiches)

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas

• 4 cucharadas de mayonesa o yogur griego natural

• 2 cucharadas de queso crema (opcional, para mayor cremosidad)

• 1 zanahoria mediana rallada

• 1 tallo de apio finamente picado

• ½ cebolla morada pequeña en cubitos

• Sal y pimienta al gusto

• Pan de molde, pan integral o baguette (según preferencia)

• Hojas de lechuga o espinaca fresca

👉 Ingredientes fáciles de conseguir, económicos y perfectos para una receta rápida.

👩‍🍳 Modo de Preparación

1. Cocinar el pollo

   • Si no lo tienes listo, hierve las pechugas en agua con sal, laurel y un trozo de cebolla (opcional).

   • Desmenúzalas con dos tenedores.

2. Preparar la base cremosa

   • En un bol grande, mezcla la mayonesa con el queso crema o el yogur griego.

   • Añade sal y pimienta al gusto.

3. Incorporar el pollo

   • Agrega el pollo desmenuzado y mezcla hasta que quede bien cubierto.

4. Añadir los vegetales

   • Incorpora la zanahoria rallada, el apio y la cebolla morada.

5. Armar los sándwiches

   • Coloca una hoja de lechuga sobre el pan.

   • Añade una porción generosa de la mezcla cremosa de pollo y tapa con la otra rebanada.

6. Servir y disfrutar

   • Corta los sándwiches en mitades o triángulos.

   • Acompáñalos con papas fritas, ensalada o fruta fresca.

🌟 Variaciones irresistibles

1. Con aguacate 🥑: Añade medio aguacate triturado a la mezcla cremosa.

2. Estilo mediterráneo 🍅🫒: Agrega aceitunas negras, tomates secos y un chorrito de aceite de oliva.

3. Picante 🌶️: Incorpora salsa picante o jalapeños en rodajas.

4. Versión saludable 🥗: Sustituye la mayonesa por yogur griego, usa pan integral y más vegetales.

5. Sándwich caliente 🧀: Coloca queso encima del relleno y gratina en sartén u horno.

💡 Consejos prácticos

• Planificación: Guarda la mezcla de pollo en el refrigerador hasta 3 días.

• Pan crujiente: Tuesta ligeramente el pan antes de armar.

• Sin pan húmedo: Arma los sándwiches justo antes de comer.

• Aprovechamiento: Usa pollo sobrante de otras comidas para ahorrar tiempo.