La receta perfecta para que tus Magdalenas queden Altas y muy Esponjosas
de sabor inigualable (hechas con amor)
Ingredientes:
4 huevos
1 pizca de sal
150 g de azúcar
Ralladura de 1 limón (solo la parte amarilla)
100 g de mantequilla derretida
80 ml de aceite de girasol
60 ml de leche
200 g de harina de trigo
10 g de levadura en polvo o polvos de hornear
Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega la ralladura de limón, la mantequilla derretida, el aceite y la leche. Mezcla bien.
Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla justo hasta integrar. Cubre el bol con film y refrigera por 1 hora.
Coloca cápsulas en una bandeja para cupcakes. Llena cada una hasta ¾ de su capacidad. Espolvorea con un poco de azúcar encima.
Hornea en horno precalentado a 220°C durante 10 minutos, luego reduce la temperatura a 200°C y hornea 5 minutos más.
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
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