Salteado Mediterráneo de Carne Molida – Rápido, Saludable y Lleno de Sabor
Ingredientes
- 450 g (1 lb) de carne molida de res o cordero
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 calabacín, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, picado
- ½ taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- ¼ taza de aceitunas Kalamata, en rodajas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- ½ cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Rodajas de limón para servir
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