Tartinas Gratinadas de Jamón y Queso 🧀
Ingredientes:
4 rebanadas de pan rústico o baguette
200 g de jamón de pavo o pollo (certificado halal), en lonchas
200 g de queso gruyère o mozzarella rallado
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de harina de trigo
1 taza de leche
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Direcciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio, añade la harina y cocina durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Agrega la leche poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una salsa bechamel suave. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
Cubre cada rebanada con una loncha de jamón y vierte un poco de salsa bechamel encima.
Espolvorea generosamente con el queso rallado.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Tiempo y Información Nutricional:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Calorías: 350 Kcal por porción
Porciones: 4
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