Galletas de leche: la receta sencilla y rápida para que queden blandas
Ingredientes
00 HARINA
300 gramos
AZÚCAR GLAS
100 gramos
LECHE
70ml
ACEITE DE SEMILLA
50ml
HUEVO
2
LIMÓN
1
POLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES
1/2 sobre
TU TAMBIÉN LO NECESITAS
00 HARINA
probar
Las galletas de leche son dulces desmenuzables y fragantes para mojar, ideales para el desayuno y la merienda de toda la familia. Esta es la variante sin mantequilla de las clásicas galletas de la abuela , muy sencilla de hacer en casa incluso para los novatos en la cocina.
Para prepararlos basta con mezclar huevos, leche, aceite de semillas, azúcar, harina y ralladura de limón , luego obtener de la mezcla suave y homogénea muchos panes del mismo peso y luego darles forma con las manos como si fueran pequeños. cilindros aplastados. En este punto sólo hay que colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, untarlas con leche, espolvorearlas con azúcar granulada y meterlas en el horno a 180°C hasta que estén doradas: el resultado será seco. Bollería de consistencia rústica que se deshace en la boca al morderlo, ideal para mojar por la mañana en una taza de café con leche o disfrutar como dulce a la hora del té para una auténtica pausa en compañía de amigos.
Dejar una contestacion