Receta Fácil de Aperitivo de Salami, Pepinillos y Queso Marinado
Ingredientes:
225 g (8 oz) de salami en rodajas
225 g (8 oz) de queso (cheddar, gouda o Monterey Jack), cortado en cubos
1 taza de pepinillos pequeños (cornichons o gherkins)
1 taza de aceitunas verdes o negras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco o jugo de pepinillos
1 cucharadita de condimento italiano o perejil seco
1 cucharadita de ajo en polvo
Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
Marina el Queso: En un tazón, mezcla los cubos de queso con el aceite de oliva, el vinagre (o jugo de pepinillos), el condimento italiano y el ajo en polvo. Revuelve suavemente para cubrir. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para intensificar el sabor.
Arma el Plato: En un plato grande para servir, acomoda el queso marinado, las rodajas de salami, los pepinillos y las aceitunas.
Decora: Espolvorea con perejil fresco para darle color y frescura.
Sirve: Sirve frío o a temperatura ambiente con palillos o galletas saladas al lado. ¡Disfruta!
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