Salmón a la Naranja

Salmón a la Naranja

Rinde: 4 porciones
Tiempo estimado: 25-30 minutos

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• Jugo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de naranja (opcional, para decorar)

Modo de Preparación

1. Precalentar el horno:
   • Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. Preparar la marinada:
   • En un bol pequeño, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, el ajo picado, la salsa de soya y el aceite de oliva.
3. Marinar el salmón:
   • Coloca los filetes de salmón en un plato hondo o fuente y vierte la marinada sobre ellos.
   • Deja reposar durante 10-15 minutos para que el salmón absorba los sabores.
4. Cocinar el salmón:
   • Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y vierte el resto de la marinada sobre ellos.
   • Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido pero aún jugoso.
5. Servir:
   • Sirve el salmón caliente, decorado con rodajas de naranja, si lo deseas.

Acompáñalo con arroz o verduras al vapor para un platillo equilibrado y delicioso. ¡Disfruta!