Pastel de carne de pollo con parmesano y ajo

Pastel de Pollo con Queso

Ingredientes:

• 1,5 libras de pollo molido
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado (más extra para decorar)
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de condimento italiano
• Sal y pimienta negra al gusto
• Perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:
   • Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
   • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente un molde para pan.
2. Preparar la mezcla del pastel de carne:
   • En un tazón grande, combine el pollo molido, pan rallado, queso parmesano, queso mozzarella, ajo, huevo, leche, perejil, condimento italiano, sal y pimienta.
   • Mezcle bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Formar y hornear:
   • Dé forma de pan con la mezcla en la bandeja preparada o presiónela en el molde para pan.
   • Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que esté bien cocido y firme.
4. Agregar el queso:
   • Retire el pastel de carne del horno y espolvoree más mozzarella rallada por encima.
   • Regrese al horno y hornee durante 5 a 7 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Servir:
   • Deje reposar el pastel de carne durante 5 minutos antes de cortarlo.
   • Decore con perejil fresco y sirva con la guarnición de su preferencia.

Información adicional:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 50 minutos
• Porciones: 4 a 6
• Calorías: Aprox. 380 kcal por porción